深圳市儿童医院龙华院区食堂运营服务项目

深圳市儿童医院龙华院区食堂运营服务项目

发布于 2026-04-24

招标详情

深圳市儿童医院
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本单位近五年食堂类项目招标1次,合作供应商1个,潜在供应商0
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公告基本信息

项目编号 ****点击查看 项目名称 ****点击查看医院**院区食堂运营服务项目
起始日期 2026年04月27日 09时00分00秒 结束日期 2026年05月12日 18时00分00秒

资产信息

资产现状 未租 地址 **省**市**区民治街道民治大道198****点击查看医院**院区负一层及七层两个区域,总面积为4137㎡。本次招租面积为总面积的30%:1241.1㎡。
面积/数量 1241.1平方米 权属情况 有权属说明
资产性质 其他类 是否涉及优先承租权

招租信息

出租期 1年 响应有效期 360个自然日
免租期 1个月 租金是否含税
签订合同期限 《成交通知书》出具后30个工作日 招租底价 42元/平方米/月
租金支付方式 月付 资产用途限定 食堂
履约条件 1、承租方在租赁期内合法自主经营,独立核算、自负盈亏、发生的一切债权、债务和法律责任自行负责。
2、****点击查看医院职工、患者及陪护人员用餐的食品安全和卫生,保障医院的供餐、配餐、净菜配送等问题,现对意向承租方资质、信誉度、运营食堂的能力、供餐经验、食材采购源头、仓储、配送、应急管理、配餐经验等方面进行考核,****点击查看医院食堂供餐保障服务。
3.经营范围:
(1)职工食堂餐饮服务:满足医院广大职工的营养需要和饮食习惯,提供安全、卫生、多样、美味的普通饮食服务,包括早、中、晚餐;会议、培训超时工作餐;
(2)患者治疗饮食服务:****点击查看医院营养医生提供的饮食方案要求,制作、配送治疗餐;
(3)患者饮食服务:为患者及陪人提供安全、卫生、多样、****点击查看医院常规膳食,包括普食、软食、半流质、流质餐,包括早、中、晚餐;为住院病人订餐配餐及送餐服务;
(4)公务接待餐饮服务:根据医院及各科室的业务需要,提供餐饮服务及优质的、营养的菜色品种;
(5)手术过时餐饮服务;
(6)糖尿病餐、肾病餐;
(7)****点击查看医院服务经验,具备承担至少1000人次就餐的服务能力。
(8)重大突发事件应急餐饮服务:当此类重大突发事件出现时,具备中央厨房配送10000份盒饭(不包含本数)的能力。
3、承租方应配备项目负责人,项目负责人需具有3年(含)以上的服务经验与管理能力且具有高级食品安全管理员证书。
4、项目团队人员需配备厨师、具有相关资格证书的财务人员、仓管、楼面主管、营养师、食品安全管理员、中西餐烹调师、面点师、切配员、服务员、卫生员等,项目团队人数满足实际工作需求。如有人员变动,承租方应以人事变动函并经出租方同意。餐厅的厨师长及食品安全管理员(具有高级食品安全管理员证)须经出租方同意方可上岗。
5、承租方工作人员都必须具有相关部门颁发的健康证(在有效期内),与出租方不存在任何雇用、委托等劳动关系。
6.承租方必须遵守食品原料采购制度,要设有专职采购员。所有原材料应通过出租方核准的采购商进行采购,尤其是大宗粮油等需按照**市主管部门要求在指定采购平台上进行采购。
7.承租方所购入的原材料应有符合国家规定的生产标识、产品质量检验合格证书等。其中,肉制品必须实行定点采购,并提供定点采购供货商的营业执照、检验检疫合格证、许可证等。蔬菜、瓜果采购必须在具****点击查看基地或正规市场采购并符合国家有关食品安全方面的规定。各种主食材料(米面等)、辅料、调味品及卫生消毒用品、消耗品等指定品牌和采购渠道,并提供产品的品牌和供货商的营业执照、许可证等材料,保证质量、杜绝使用三无产品、假冒伪劣产品及过期产品。如出现故意采购不良肉类(腐坏)、过期农副产品后仍对其处理加工掩盖原材料劣性,做成饭菜后对院内职工、患者及患者家属销售,一经发现从严****点击查看机关依法处理,承租方负全部责任。
8.承租方的所有采购均应与供货商签订供货合同,并及时向出租方提供合同副本或复印件备案。承租方应按照餐饮服务食品采购相关规定坚持执行索证索票制度,所购物料必须具备相应证明材料(如相关许可证、营业执照、产品合格证明文件、动物产品检疫合格证明等),做好索证索票台账,建立档案。
9.承租方按要求做好原材料采购的日常管理工作,严格索证索票,配合第三方监管机构进行原材料的农残快速检测,保障食品安全。
10.承租方必须严格执行《食品安全法》及国家、地方政府制订的有关餐饮服务的法律、法规、规程、标准,****点击查看政府部门的监督检查;
11.承租方在经营前须自行办理合法经营所必需的****点击查看政府要求的营业执照、消防、环保、卫生、税收等相关应办审批验收文件及证照,并报出租方备案。出租方只提供必要的协助,不承担任何相关责任。遵守医院的相关制度、执行医院的考核标准。因承租方管理不善造成食品安全事故的,由意向承租方负责承担全部责任。
12.承租方必须严格执行出租方的各项规章制度,服从出租方的监督管理,承租方须制订配套的内部管理制度、工作规程及食品卫生安全应急预案。严禁出现任何损害出租方的行为。承租方在合同期内若不能严格执行合同,由此产生的一切后果由意向承租方负责。
13.承租方负责承包食堂的食品卫生安全工作。承租方所下辖的工作人员必须具****点击查看食品行业健康证。出租方严格执行事故责任追究制度,如在承包期内发生食物中毒等重大责任事故,损害就餐人员身体健康、影响出租方声誉的,承租方必须承担由此造成的一切责任和经济损失,并保留追诉其相关法律责任的权利。
14.承租方自主经营、自负盈亏,自行招聘工作人员,食堂内的工作人员与出租方不存在任何雇佣,委托等劳动关系,自行解决食宿,并承担由此产生的相关税、险等其他一切费用、责任等。同时食堂工作人员在工作过程中的安全责任由意向承租方负责,如用电、用水、用气等不注意安全引起生产事故,或发生意外伤亡事故,意向承租方承担全部责任和必要的经济补偿,出租方概不承担任何责任。
15.严格按照《劳动法》合法用工,发生劳务纠纷时出租方不承担任何连带责任。
16.承租方在承包经营期间,必须严格遵守《国家食品安全法》,接受出租方的监督管理。出租方员每日对食堂整体情况进行巡查,每月按照《服务质量整管检查评价记录表》对食堂管理进行考评。
17,承租方按要求处理食堂运营过程中产生的餐厨垃圾及潲水、油脂,并由政府指定的餐厨****点击查看公司回收,执行交接记录,定期签订合同。
18.****点击查看医院职工及患者家属提供线上订餐服务,并在规定时间免费配送到各科室或患者相应的床位。
19.承租方须使用人脸识别系统、线上支付系统,就餐人员的餐费通过该系统由承租方统一收取,系统建设维护所产生的一切费用由承租方承担。****点击查看医院员工信息绑定,****点击查看医院人员信息的保密性和安全性。
20.菜品价格要求:
(1)营养食堂:1份主荤+1份半荤+1份青菜<17元,1份主荤+2份半荤+1份青菜<20元,2份主荤+1份半荤+1份青菜小于等于 22元。
(2)职工食堂:1份主荤+1份半荤+1份青菜<10元,1份主荤+2份半荤+1份青菜<12元,2份主荤+I份半荤十1份青菜≤15元。自助称重餐线不高于2.5元/50g。具体菜品限****点击查看医院另行协商。
21.承租方在签订合同时,需向院方缴付人民币200000元作为押金(不计息),押金中途不得抵扣房租和其他费用。此押金作为承租方切实履行及遵守自身义务的保证。

交易方式

公告期满,有两家(含)以上符合条件的报名者 公开竞价(多轮报价)
公告期满,仅有一家符合条件的报名者 经出租方批准后,公示3个工作日无异议后采取协议租赁
公告期满,无符合条件的报名者 不**公告期限,信息公告到期自行终结

报名须知

报名方式 同时支持线上和线下报名
潜在承租方应具备的资格条件 1、意向承租方为中华人民**国境内外注册的,具有独立法人资格的合法经营企业(提供营业执照复印件、“国家企业信用信息公示系统”(www.****点击查看.cn)完整报告并加盖意向承租方公章)。
2、意向承租方具有有效的《食品经营许可证》及主体业态为:餐饮服务经营者或集中用餐单位食堂(提供复印件加盖意向承租方公章)。
3、意向承租方近三年内在经营活动中没有重大违法记录,(证明文件:意向承租方须提供《无违法违规行为承诺函》,格式自拟,加盖意向承租方公章)。
4、意向承租方具有依法缴纳税收和社会保障资金的良好记录(证明文件:提供税务局出具的2025年纳税证明复印件,纳税额不得为0:2025年缴纳社保证明,社保缴纳人数不得为0,网页截图或窗口打印资料或社保部门出具的证明均可并加盖意向承租方公章)。
5、意向承租方未在“信用中国”网(www.****点击查看.cn)中被列入“失信被执行人、重大税收违法案件当事人名单”;未在“中国政府采购网”(www.****点击查看.cn)中被列入“政府采购严重违法失信行为记录名单”;在“国家企业信用信息公示系统”(www.****点击查看.cn)查询中无行政处罚信息,未被列入“严重违法失信名单(黑名单)信息”(证明文件:意向承租方提供公告期内以上网站查询截图并加盖意向承租方公章)。
6、本项目不接受以挂靠或联合体或加盟的形式进行承租,不接受分包、转包,不允许转租、分租。
7、意向承租方****点击查看配送中心〔如为自有:提供营业执照、食品经营许可证证明材料(营业执照、食品经营许可证持有人必须与意向承租方企业名称一致);如为**:提供**协议,**协议中**方的营业执照及食品经营许可证及招租公告发布之日前三个月的**费用结算文件及相应票据〕。食品经营许可证的主体业态为集体用餐配送单位。
需提供的证明材料 意向承租方在办理承租意向登记手续时,须提交下列相关材料,并保证其真实、完整、有效。
1.意向承租申请书(向联交所领取);
2.营业执照副本复印件;
3.工商信息查询单;
4.法定代表人(或负责人)证明书、法定代表人(或负责人)第二代居民身份证复印件;
5.法定代表人(或负责人)授权委托书、被授权人第二代居民身份证复印件;
6.意向承租方应具备的资格条件所需的承诺函;
7.出租方要求的其他材料。
资格审查申请文件递交截止时间 2026年05月12日 18时00分00秒

交易保证金

金额 160,000元
收款信息 请有意向的潜在承租方登录阳光租赁平台,根据平台操作指引选择有意向的招租项目进行报名和缴纳招租保证金(阳光租赁平台地址:https://trade.****点击查看.com/ggzy/center/#/login)
交易保证金交纳截至时间 2026年05月12日 21时30分00秒

交易机构信息

名称 ****点击查看 地址 **市**区**西路3185号**智谷产业园A座18层
联系人 王先生;郑先生 联系方式 0755-****点击查看1773;0755-****点击查看8234

出租方信息

名称 ****点击查看医院

其他

特殊事项说明 一、其他条款见留存在交易实施机构的租赁合同版本,出租方有权在签订租赁合同之前对不影响租赁合同实质性条款作适当的调整。
二、承租方应在《公开招租成交通知书》发放后的30个工作日以内与出租方签订租赁合同及相关协议。若在出租方以电话或函告方式通知承租方后,仍不到出租方处签订合同的,出租方有权没收承租方的保证金,对该物业重新招租。
三、出现以下任何一种情况时,意向承租方已交纳的招租保证金不予退还:
招租活动中出现下列情形的,****点击查看交易所有权不予退还意向承租方交纳的招租保证金,保证金金额不足以****点击查看交易所和/或出租方因意向承租方违约导致的损失,利益受损方可以向意向承租方进行追究。
(1)意向承租方在参与本次公开招租过程中所作出的任何保证和承诺(包括但不限于其在**联交所报名阶段、竞价阶段、委托协议及其他书面承诺中作出的保证和承诺)存在隐瞒、虚假、误导性陈述、重大遗漏、违反或未兑现其保证和承诺的;
(2)意向承租方在公告截止后单方撤回承租申请的或者作出撤回承租申请实质行为的;
(3)挂牌期征集到一个符合条件的意向承租方,意向承租方不按挂牌价与报价孰高原则成交的;
(4)产生两家及以上符合条件的意向承租方时,意向承租方未参加后续网络竞价、评审程序或其他竞争性交易活动的;
(5)在竞价程序中各意向承租方均不应价的;
(6)采用综合评审方式交易时,意向承租方的报价低于挂牌底价,或未按招租文件要求进行报价的;意向承租方不按规定提交响应文件的;
(7)意向承租方未在规定的时间内签署租赁合同及相关协议的;
(8)意向承租方未在规定的时间内支付交易服务费和/或向出租方缴交租赁履约保证金;
(9)意向承租方存在其他违约或违反交易规则、招租公告及相关交易文件要求情形的。
监督电话 0755-****点击查看0834

附件(1)
深圳市儿童医院食堂物业租赁合同.pdf
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项目情报
基本情况基本情况
查看完整分析
本单位近五年食堂类项目共招标过 1 次; 共合作食堂供应商 1
上次中标企业上次中标企业: 广东****公司
查看完整分析
核心业务: 餐饮服务, 中标 466次, 占比 69.35%
重点地区: 广东, 中标 173次, 占比 25.74%
中标业绩: 上一年中标 178 次, 中标金额 56352.13
潜在竞争对手潜在竞争对手: 共 0 个, 其中与甲方合作关系紧密的 0
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