长龙航空食堂员工餐食材（荤菜、净菜）采购项目供应商招募公告

配送肉类菜数量预估表

序号

产品名称

数量（万斤）

序号

产品名称

数量（万斤）

1

五花肉

1.56

23

三黄鸡

1.56

2

五花肉块

3.60

24

三黄鸡切块

2.50

3

去皮五花肉片

1.56

25

三黄鸡切丁

1.80

4

夹心肉

0.50

26

老母鸡切块

0.20

5

夹心肉块

2.50

27

麻鸭切块

1.20

6

去皮夹心肉片

2.50

28

木头鸭切块

1.20

7

去皮夹心肉条

2.50

29

牛腩

0.30

8

仔排切块

0.52

30

牛腩切块

1.20

9

小排切块

0.20

31

牛腩切片

1.20

10

杂排切块

2.10

32

去筋牛后腿切片

0.50

11

筒骨敲断

0.30

33

牛百叶

0.40

12

猪肝切片

0.60

34

金钱肚

0.30

13

蹄膀切块

0.80

35

14

猪脚切块

1.20

36

15

全精肉丝

1.80

37

16

全精肉片

1.80

38

17

全精肉丁

0.30

39

18

板油切块

0.30

40

19

猪耳朵

0.20

41

20

咸肉

0.30

42

21

酱肉

1

43

22

咸猪脚切块

0.5

44

净菜品种明细表

序号

产品名称

数量（万斤）

序号

产品名称

数量（万斤）

1

土豆丁

2.00

29

茭菜块

5.50

2

土豆丝

2.00

30

包心菜丝

2.50

3

土豆片

2.00

31

包心菜块

2.50

4

土豆块

1.00

32

娃娃菜块

0.50

5

白萝卜片

2.00

33

花菜块

2.70

6

白萝卜滚刀块

2.00

34

西兰花块

2.70

7

胡萝卜丝

1.00

35

线茄断

1.20

8

胡萝卜片

1.00

36

线茄块

1.20

9

胡萝卜丁

0.50

37

莲藕片

0.80

10

胡萝卜大滚刀块

0.80

38

西葫芦片

1.88

11

莴笋块

0.50

39

香菇块

0.80

12

莴笋丝

2.00

40

香菇片

0.80

13

莴笋斜片

2.00

41

杏鲍菇片

2.50

14

去**药片

1.00

42

蒲子片

2.50

15

去**药块

1.00

43

蒲子块

0.20

16

去皮铁棍山药片

0.50

44

嫩南瓜片

3.20

17

去皮铁棍山药块

0.35

45

茭白片

1.20

18

洋葱块

2.00

46

茭白丁

1.20

19

洋葱丝

1.50

47

茭白滚刀块

0.85

20

西芹段

3.50

48

茭白丝

1.05

21

本芹段

1.5

49

青椒丝

1.2

22

青菜

6

50

青椒块

1.2

23

毛毛菜

6

51

红椒丝

0.5

24

冬瓜片

1.8

52

红椒块

0.5

25

冬瓜块

1.8

53

长缸豆段

1.8

26

黄瓜段

0.5

54

27

黄瓜片

0.5

55

28

黄瓜丝

0.5

56