上海浦东发展银行常州分行溧城支行食堂委托管理项目采购供应商征集公告

浦发银行**溧城、戴埠、上兴支行

食堂项目征集公告

一、征集时间

2026年10月26日－2026年10月28日

二、项目需求

****点击查看分行溧城支行提供2027年1月至2028年8月食堂委托管理服务，服务内容主要包括溧城支行、戴埠支行、上兴支行的食堂管理服务。厨师1人，帮厨2人。提供网点员工餐及宴请的食堂服务。

详细要求如下（如有）：

（一）服务团队资质及管理要求

服务承包方提供食堂餐饮服务人数总计3人。

管理要求：

1、服务承包方应与所有聘用员工签订书面劳动合同，明确隶属关系，服务承包方员工与我行无劳务隶属关系。

2、服务承包方对所聘员工的安全操作负责，承担安全责任，服务承包方应为所聘用员工缴纳必要的保险。

3、服务承包方需建立完整的组织架构，健全管理制度、奖惩条例等。

4、服务承包方负责所派人员统一着装，佩戴统一标志。

5、认真听取我行对管理服务工作的建议和批评，不断改善管理和提高服务质量；服从我行对保洁服务工作的指导和监督。

6、服务承包方所聘员工应经过体检合格后录用，所有员工上岗前需经过专业指导与培训。

7、服务承包方应按照我行要求，做好所有设施、用具、工具、易耗品等进货及领用统计，按月或按季统计各区域物品使用消耗情况，测算成本费用，形成书面报表上报我行。

8、服务承包方及其员工必须服从我行的管理，遵守我行规章制度和安全操作规定，因服务承包方工作人员违章或失职造成我行的财产损失时，根据有关法律、法规由服务承包方承担相应的赔偿责任。

9、服务承包方应加强员工管理，杜绝发生员工未经我行管理人员同意私自携带物品外出，一经发现，根据有关法律、法规要求服务承包方承担相应的赔偿责任。

（二）业务要求

1、餐饮要求

服务承包方应当采用餐饮服务业三星级以上的标准、六常服务标准和食品安全质量体系标准，为我行员工食堂的运行提供日常服务和管理。其中：

（1） 菜肴营养标准

服务****点击查看协会拟定的《中国居民膳食营养参考摄入量》标准进行配餐，荤素搭配，营养均衡，科学合理。

（2） 菜肴质量标准

确保原材料新鲜、无污染，品种丰富多样。经烹饪的菜肴保持色、香、味、形俱佳并保持适当温度，严禁使用食品添加剂。

（3） 菜肴翻新标准

定期推出新品种，年菜肴品种翻新率达50%以上。

（4）季节（节日）菜肴标准

根据不同的季节，调整并提供与之相适应的菜肴。节假日推出具有传统节庆色彩的菜肴品种。

2、食品安全要求

服务承包方须加强日常运营管理，尤其是下列卫生安全管理事项，并确保按法律法规和相关管理制度要求监管各类卫生节点和环境，有效控制食物的进出、储存和烹调,杜绝食物中毒事故的发生。

（1）食品卫生

① 做到食品存放分类整齐。生、熟食品及食品用具分开储放，放入冰箱的熟食品必须加盖，无交叉感染。

② 保持食物新鲜不变质，严格遵守食品加工的规程和清洁卫生。

③ 坚持食品留样制度的管理，严格落实每日所供应菜肴（食品）前的采样留存，并在专用保鲜柜内保存48小时。

（2）环境卫生

① 加强用餐环境的卫生清洁和消毒。保持厨房、食堂内及周边场所的清洁，做到地面无污水、杂物，确保卫生符合标准要求。

② 定期清洗厨房排油烟机和清除烟道污油。污水排放由隔油隔污装置过滤后专管排除。各类垃圾分类后要及时处理。

③ 杜绝苍蝇、蟑螂、老鼠的进入或滋生，落实专人定期防治虫害和老鼠。

（3）员工卫生

食堂工作人员应****点击查看医疗机构检查合格后才能聘用，每半年进行一次体检并获得健康证明。食堂工作人员应具有健康意识，掌握基本健康知识，具有良好的个人卫生习惯。

（4）餐具及设施卫生

食堂工作人员应按规范要求清洗餐具、对各类餐具应严格执行二次消毒的标准，确保员工食堂的用餐具、器皿的卫生安全，并按要求叠放、分类管理，应定期清洗餐具储物柜等，保持整洁卫生。

（三）服务供应安排

服务承包方在保证管理质量和食品卫生、安全的基础上，向我行员工提供用餐服务和增值服务。增值服务包括但不限于年终决算、各类会议、培训、宴请、冷餐会、自助餐、茶歇、夜宵等。根据主要节假日的特点，还应向我行员工提供餐饮食品和预定外卖的菜品服务。

三、供应商基本资质要求

1.供应商通用资质要求（如已在我行门户网站注册成功，则报名环节无需再次提供）

1）具有独立承担民事责任的能力；

2）具有良好的商业信誉和上年度经审计财务会计报告；

3）具有依法缴纳税收和社会保障资金的记录；

4）近3年内，在经营活动中没有重大违法记录、无重大事故。供应商及其法定代表人在近3年无行贿犯罪记录。

2.本项目供应商特定资质要求

1） 提供一项2023年1月1日起至今（以合同签订之日起）投标单位具有类似项目物业服务业绩。（提供项目合同/发票证明复印件，或提供框架协议+有效订单/发票证明复印件。合同关键页至少应该包含合同首页、合同签字盖章页、合同服务内容页）

2）有效的食品经营许可证的材料复印件，并加盖公章。

四、供应商报名提交资料

1.基本信息请在注册我行供应商门户时提供。

注：此表材料对应供应商通用资质要求。

2.其他报名提交材料。

1） 提供一项2023年1月1日起至今（以合同签订之日起）投标单位具有类似项目物业服务业绩。（提供项目合同/发票证明复印件，或提供框架协议+有效订单/发票证明复印件。合同关键页至少应该包含合同首页、合同签字盖章页、合同服务内容页）

2）有效的食品经营许可证的材料复印件，并加盖公章。

五、报名资料提交方式

相关材料通过我行采购供应商门户-供应商征集板块对应项目征集公告报名提交。

门户主页访问地址：https://ebuy.****点击查看.cn

六、声明

1.我行接受报名并不表示接受报名供应商参与本项目后续采购等工作，且我行有权对供应商征集审核结果不做任何说明；

2.供应商须对提供的所有信息的真实性负责；

3.在审核过程中，我行如认为必要，将安排对供应商进行实地考察、邀请参加POC测试等；

4.我行保留要求报名服务供应商补充提交资料的权利；

5.本次公开征集不收取供应商任何费用。

七、联系人及联系方式

联系人：李老师

电话：025-****点击查看7066（座机）

邮箱：lijie-njg@spdb.****点击查看.cn

****点击查看

二〇二六年十月二十三日