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一、项目概况为进一步提升****点击查看体检科的服务品质，保障体检客户的早餐营养与健康，**市**区****点击查看体检科现就新一年度早餐配餐服务项目进行公开遴选，欢迎符合资格条件的供应商前来申报。
二、配餐数量以实际发生就餐人数为准。
三、服务期限服务期限为一年（以合同签署日期为准）。
四、服务项目需求
1、需求描述：所有食材必须新鲜、无污染，符合国家及行业食品安全标准。要求服务单位公开食材采购渠道，确保可追溯性，优先选择有机、绿色、非转基因等高品质食材。要求：提供食材检测报告，定期进行食品安全培训与自查，确保食材从源头到餐桌的全程安全。
卫生标准与包装。需求描述：严格遵守国家及行业卫生标准，确保配餐环境的清洁卫生，以及餐具、包装的安全无毒。
要求服务单位在体检工作日早晨07:30前准备出当日早餐，体检人员完成体检后前往服务单位堂食或外带，以不耽误体检进程或日常安排；同时保持全过程中的保温或冷藏效果。
2、营养搭配方案配餐方案。服务单位应提供多样化的、设计科学合理的营养套餐选项，方案应兼顾营养均衡，口味多样选择。服****点击查看中心沟通，如根据季节、天气变化、体检人群反馈等定期更新菜单。
我院体检人群营养早餐标准/10元/人。每餐应包括如：营养粥（根据季节提供小米、玉米、南瓜、山药粥等）、豆浆、牛奶、2-3种素菜、水果、水煮鸡蛋、烤肉肠（鸡肉、牛肉）、馒头或花卷、蒸粗粮（紫薯、玉米、山药或红薯等），种类不限于以上。
提供一次性餐具，包括：筷子、餐盒、碗及打包袋。
五、食堂服务要求
1、服务单位应按照餐饮行业市场规定取得“餐饮经营许可证”、“餐饮卫生许可证”等相关餐饮行业许可证书。
2、服务单位要有从事社会餐饮经营服务的相关经验，且社会信誉良好，并熟悉**市食堂的饮食习惯和特点。
3、服务单位要具有与其餐饮经营规模相适应的经营管理能力，并对食品药品监督管理和卫生主管部门等有关食品安全的法律、法规有较深理解。
4、服务单位从业人员要掌握食品卫生基本知识和要求，工作中严格按照餐饮行业有关规程操作。
5、位应遵守国家法律法规，建立健全规范完备的食品原材料采购、储存、食品加工、销售、餐饮器具消毒、食品留样等各项食品安全制度。
6、采购人有权利对配送服务单位的原材料质量、食品卫生、环境卫生、餐具消毒等工作进行检查和考核。
7、如服务单位所提供的食品给采购人员工造成食物中毒或其他后果的，必须承担相关费用以及法律责任。
8、服务单位对自身食堂负全部责任，因违反有关部门卫生管理办法而遭到处罚的，给采购人造成损失地，由服务单位负责承担。
9、服务单位禁止制作烧烤食品和**市卫生部门明令禁止生产和制作的产品。
10、服务单位，如遇特殊情况，不能按规定准时配送，应提前通知采购人，并留有充分时间做出补救措施。
11、服务单位负责自身卫生检疫工作，如用餐人员产生食物中毒等损害健康的情况，由配餐服务单位负全部责任和费用，包括医药费，误工费，营养费及其他一切费用。且采购人有权终止合同。
12、医院与服务单位签订服务合同，按照合同要求履行双方职责，进行管理、经营、结算，配送服务单位对食品安全工作负责。
报名要求：供应商应具有独立法人资格，无不良行为记录及信誉行为。报名单位需提供以下报名文件：法定代表人或被委托人（须有委托书）身份证、多证合一后的营业执照，提供有效的营业执照、食品经营许可证（许可项目须含“集体用餐配送”或“餐饮服务”等）维保方案及报价，以上各类证照需加盖公章的复印件。
报名时间为2026年4月15日至2026年4月17日17：00，逾期未报名的单位不得参加本次公开遴选活动。医院将严格按照三定三有相关规定接待并根据相关流程开展审定，引进工作。
现场遴选时间预计2026年4月20日16:00、地点****点击查看（南院）行政楼2楼会议室，如有改变另行通知
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