关于公开遴选我院职工食堂经营服务单位的公告

****点击查看职工食堂原服务合同因故提前终止，为保障广大职工与患者的餐饮供应稳定，维护其就餐权益，经医院研究决定，启动新一轮食堂经营服务单位的公开遴选工作。现将相关事项公告如下：

一、基本情况

（一）我院职工（含后勤人员）约140人，日常住院患者约40余人。

（二）食堂配置:水、电、燃气、洗菜池、洗碗池、冰箱、灶台、空调等设施。食堂内分为两处，右边为做饭烧菜区域，****点击查看餐厅。

（****点击查看小卖部，但不得售卖香烟。

二、经营方资格要求

（一）持有餐饮服务许可证（食品经营许可证）的餐饮单位，在过往经营过程中无违法违规经营，经营者无违法犯罪记录。

（二）聘用的工作人员按要求持有合格的身体健康证明。

（三）具有从事餐饮经历、经验，具有能承担民事、法律责任的能力。

（四）具有1名以上稳定厨师和1名以上工作人员。

三、提交报价资料类型

报价资料应包括以下内容:1.报价单；2.独立法人资格，****点击查看管理局发放的餐饮服务许可证（食品经营许可证）、营业执照复印件；3.聘用的工作人员身体健康证明复印件；4.属地派出所开具的无犯罪记录证明。所有文件应加盖单位公章或个人签名，确保真实性。以上所提供的资料均要密封完好。

四、服务时间、内容与标准

（一）服务时间:365日（注:除夕至年初二，根据当天用餐人数，经医院批准可申请休息）。

（二）服务内容

服务内容:包括提供早餐、午餐和晚餐，服务时间为每日7:00至19:00，确保满足医护人员、患者及其家属的多样化饮食需求。

（三）服务标准方面:为医护人员、患者及其家属提供卫生、营养、方便、经济的用餐服务，提供舒适的用餐环境，并确保食堂运转的高效和有序。

五、经营要求

（一）食品安全与卫生

必须严格按照《食品安全法》和《****点击查看卫生院饭堂管理制度(试行)》执行，确保食材来源可靠、新鲜，并实行严格的索证索票制度。加强食品加工、储存、烹饪等环节的卫生管理，定期进行餐具和食堂环境的消毒工作，确保食品的安全卫生。

1、食堂的原材料均要实行严格的索证索票制度，入货入库建立台账，所有食材进货要通过正规渠道；米、面、油、调味品等主要原材料必须由正规厂家生产，不得使用三无产品。

2、整个食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到食品、工商、****点击查看政府部门制定的标准要求。规范经营，院办公室有权监督，随时检查。

3、因经营者的管理不善造成食物中毒等安全事故，由经营方负全部责任。

4、承包经营期间，水、电、燃气、房租等费用需承包人自行承担。厨房设施设备维修费用个人支付30%，医院支付70%。餐桌、餐具等现有设备由承包经营者管理并无偿使用，如有损坏照价赔偿。

(二)营养健康搭配

针对医院特殊的环境和人群，要注重菜品的营养健康搭配。根据不同人群的饮食需求，提供多种营养套餐选择，减少油盐和添加剂的使用。

1、保证每天就餐正点、足量、新鲜、安全和优质，不准出售变质、变味以及剩饭菜。

2、早餐:注意营养搭配，可根据当地人饮食习惯制定营养早餐。

3、午餐:荤菜不少于2种，素菜不少于2种，每周适当煲一次汤。

4、晚餐:可根据就餐人数定制不同于午餐菜品的荤素菜。

六、提交报价资料时间和地点

（一）提交资料时间:2025年9月29日至2025年10月10日。

（二）地点:**市**区中新镇福和朱福路15****点击查看卫生院行政办公室）联系人:陈小姐，联系电话:020-****点击查看1004。

（三）提交方式和截止时间:投标方应在2025年10月10日17:00前，通过现场递交方式，将投****点击查看卫生院行政办公室，领取询价文件。地址:**市**区中新镇福和朱福路15****点击查看卫生院行政办公室），邮编:511375。文件逾期不予受理。

（四）开标时间:****点击查看卫生院微信公众号。

七、评价办法

评标采用综合评分法，具体评分标准如下:1.资质（30分）；2.报价（20分）；3.服务内容（30分）；4.过往业绩（20分）。总分100分，得分最高者，经****点击查看小组评审和院务会通过后获得经营资格。

八、合同签订

（一）确定经营者后，院方将在五个工作日内与经营者签订正式合同，合****点击查看卫生院行政办公室。

（二）合同期限为两年，自合同签订之日起生效。合同期满后，可根据考核经营情况和职工满意度情况，作为下次招标考核的加分项。

（三）违约责任

如在合同期内出现以下违约行为，院方有权单方面终止合同并追究违约责任：1.提供不符合食品安全标准的餐饮服务；2.未按合同要求提供服务；3.违反《食品安全法》相关规定，被市场监管部门立案调查；4.出现食品安全事故，违约方应承担由此产生的全部损失。

（四）其他条款

因地震、洪水、火灾、政府行为等不可抗力因素导致合同无法履行的，双方应及时书面通知对方，并**协商解决。不可抗力期间，双方互不承担违约责任，但应尽力减少损失。

（五）争议解决

合同履行过程中如发生争议，双方本着**协商的原则解决。协商不成的，****点击查看委员会申请仲****点击查看人民法院提起诉讼。

九、招标公告

本询****点击查看卫生院微信公众号发布的为准，公告内容的****点击查看卫生院所有。公告发布之日起生效，投标方应在报名截止日期前提交所有所需材料。

****点击查看

2025年9月29日