淄博市公安局临淄分局执法办案管理中心食堂服务采购项目结果公告（采购包1）

结果-中标通知山东 - 淄博 - 临淄区

发布于 2026-08-26

淄博****公司

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历史招中标信息1599条

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一、项目编号：****点击查看

二、项目名称：****点击查看****点击查看中心食堂服务采购项目

三、采购结果

采购包1:

供应商名称供应商地址中标（成交）金额评审总得分

****点击查看

**省**市**区牛山路201号

950,800.00元

90.34

四、主要标的信息

采购包1(****点击查看****点击查看中心食堂服务采购项目):

服务类（****点击查看）

品目号品目编号及品目名称采购标的报价明细内容服务范围服务要求服务时间单位服务标准

1-1

餐饮服务

****点击查看管理中心食堂服务采购

采购食堂餐饮服务供应商，服务内容包括食堂的原料采买、制作、职工用餐服务、环境卫生清理等。

1、成交供应商需为食堂工作人员自备工作服，做到统一着装。同时工作人员必须身体健康，无传染病，做到持证上岗，健康查体合格率达到100%，厨师有三年以上类似项目工作经验；2、菜单设计符合当地口味，按照合理膳食、科学配餐、荤素搭配的原则，做好每餐调配。根据不同季节科学合理地制定每周食谱，并提前将食谱提供给采购人审核，****点击查看餐厅明显处公布。做到饮食供应多元化，菜品多样、搭配合理、营养均衡，能满足采购人职工的不同需求，努力开发新品种；菜品要不断更新做到花色品种在每天、每周、每月都有一定的变化率，应采纳并执行采购人根据就餐人员的需求所提出的建议，不断改善饭菜质量；3、每餐种类标准：①早餐标准主食：每餐选做3种以上，如小杂粮馒头、油饼、油条、火烧、馄饨、面条、炒饭等。蛋类：每餐选1种以上，煮鸡蛋或茶叶蛋等。汤食：每餐选做1种以上（如稀饭、豆浆等）。小菜：各种佐餐成菜，每日选做4种以上；②午餐标准主食：每餐选做3种以上（米饭、馒头、油饼、包子、花卷、窝头、红薯、南瓜等）。菜类：包括一荤、三素以上。汤类：每餐选做1种以上（如大米稀饭、小米粥、玉米稀饭、鸡蛋汤、海鲜疙瘩汤、南瓜粥等）。水果及奶制品：每餐各选1种以上；③晚餐、周六、周日、宵夜及各类任务加班用餐标准：根据采购人要求供餐；4、严格执行《中华人民**国食品安全法》及《餐饮服务食品安全操作规范》等卫生安全法律法规及标准，做到节约食材、水、电、气，负责厨房、餐厅环境卫生清扫，按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷清洗消毒及厨房设备的检查工作；5、做好日常管理，加强餐厅卫生消毒保洁，确保餐厅环境整洁，餐具干净卫生。按照用餐的规格标准，布置餐厅餐桌，做好开餐前的准备工作。保持桌椅整洁、无灰尘、摆放整齐；桌面纸巾盒、调料盒擦拭干净、无灰尘、摆放整齐。严格按照相关规定控制泔水、垃圾等餐厨废弃物的流向，做好规范清运工作。卫生、服务、安全达到规范要求；6、成交供应商在履行合同过程中，需负责餐饮成本控制，并接受采购人的监督与考核，确保成本控制不牺牲食品安全与服务质量；7、其他未尽事宜以采购人要求为准。

服务期限三年，采用逐年考核、逐年续签模式；每年度根据菜品质量、服务态度、食品安全、环境卫生、日常管理考核结果综合评定，采购人考核不合格有权不予续签。

项

1、职工餐：供餐时间及餐费标准由甲方制定；每周三前乙方需列出下周食谱，经甲方审定后执行，做到荤素搭配、营养均衡，每周菜品不重复率不低于70%；2、休息日及节假日/夜间供餐：乙方应按甲方要求，****点击查看中心值班、加班需求提供工作餐、宵夜餐服务，甲方提前1-2小时通知的，乙方需无条件保障；特殊批量供餐安排甲方应提前通知乙方，乙方需做好准备；3、会议餐、临时接待餐：按甲方要求调整餐标与菜品，按需供应。

五、评审专家名单：