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1、项目介绍
为了满足核桃团餐的口味多样化,提升团餐质量,提高满意度,特此进行团餐供应商招募。
2、项目编号
****点击查看
3、本次招募涉及的职场:**市**区银科大厦职场。
1、服务内容:企业团餐制作、配送及相关配套服务 。
2、餐品形式:自助餐,午餐\晚餐。
3、餐标及用餐人数:待供应商入围后再另行通知 。
4、餐品干净无异物、新鲜无异味,少油健康,生产及配送过程安全卫生 ;供餐原材料必须达到相关卫生及健康标准,不能有潲水油、棕油、乱菜、私宰猪肉、过期食品及其他不符合卫生标准的原料。
5、自助餐配餐要求:
自助配餐要求 | ||||
分类 | 数量种类 | 配餐要求 | 空槽替代规则 | 备注 |
主荤 | 两种 | 肉类占比至少70% | 主荤类 | 牛肉或羊肉每周午餐至少一次每一餐同种肉类不可出现两次以上 |
半荤 | 一种 | 肉类至少占比40%-50% | 主荤类 半荤类 | |
肉类至少占比20%-30% | 主荤类 半荤类 | | ||
素菜 | 两种 | 至少一类根茎类或绿叶菜 | 主荤类 半荤类 素菜 | |
主食 | 两种 | 必须包含米饭和面食(花卷、馒头、饼、馅饼、包子、烧卖、蒸饺) | 不可空槽 | 杂粮不可作为主食面食不少于两种 |
杂粮 | 一种 | 例如:玉米、红薯、紫薯、芋头、山药、胡萝卜、南瓜等 | 同品类替代 | |
汤或粥 | 一种 | 固态物至少达到20% | 同品类替代 | |
水果/饮料/酸奶 | 一种 | 例如:酸奶、软饮、苹果、梨、香蕉、**瓜、西瓜等 | 同品类替代 | 需要进行轮换,每一类不能连续超过2次水果每日不可重复出现 |
甜品/风味小吃 | 一种 | 例如:凉皮、蛋糕、蛋挞、炒河粉、老婆饼、榴莲酥、披萨、毛豆、花生等 | 同品类替代 | 蛋糕、红豆饼、意面、披萨、河粉或当地风味小吃 |
特色小吃 | 每天晚餐一种 | 例如:汤圆、刀削面、馄饨、米粉、麻辣烫、炒饭 | 同品类替代 | 现场制作 |
轻食 | 每周不少于3次 | | | |
保证一周内主荤半荤不重样。清真餐菜单规则同上。 |
6、配套服务:提供留样柜,每日餐品留样;若因餐食问题需进行留样检测,该费用由供应商承担;乙方根据甲方用餐人数安排相应的工作人员协助甲方晚餐现场用餐正常运行。
7、中央厨房要求:距离职场不超过45分钟车程、面积大于500平米、具备各大功能区及配套设备用房。
资质要求:
1、工商营业执照(成立日期:不少于3年,注册资本500万元及以上)。
2、食品经营许可证(集体供餐单位) 。
3、食药监管部门年度检测报告。
4、厨房场地租赁合同或供餐场地保证函。
5、原材料清单来源说明函。
6、具备ISO9001或ISO22000或HACCP体系认证资质的优先**。
**要求:
1、经营状况良好,无不良记录,信誉良好;没有处于被责令停业,投标资格被取消,财产被接管、冻结,破产状态。
2、近3年内无重大食品安全不合规通报或处罚,没有客户项目餐饮食品安全曝光事件。
报名资料:
1、营业执照及上述供应商资质要求相关的所有的资料,加盖公章提供电子版扫描件(上述1-6项)。
2、法定代表人(单位负责人)身份证明复印件及经办人授权书(见附件1)加盖公章反馈电子版扫描件。
3、历史**项目2个,(附双方盖章合同首尾页),优先****点击查看公司案例。
1、报名截止时间:2025年9月19日 18:00点。
2、报名方式:将以上材料发送至****点击查看@hetao101.com、****点击查看@hetao101.com,抄送****点击查看@hetao101.com,****点击查看@hetao101.com。
3、电子邮件主题:【报名单位全称】+招字****点击查看
注:报名单位需保证材料的真实性。对于伪造,虚假,谎报的材料,我司经过核实后将直接拉入黑名单,不得参与我司任何招标项目。对于逾期提交或经审核报名材料不符合规定的,招标人不予受理。
9月19日18:00点供应商报名截止——>报名供应商资格筛选——>中央厨房考察——>试餐流程及制度宣贯——>试餐——>评分——>**供应商发布及合同签署。
餐饮处罚制度
廉正举报邮箱:****点击查看@hetao101.com
本次信息发布仅做服务商招募和资质收集,不承诺可以最终参加我司的采购项目,我司按照上述投标供应商资质要求及中央厨房考察情况进行后续试餐流程。供应商提交资料后默认同意处罚制度及后续试餐流程。
销售/业务代表授权书
****点击查看**公司:
****点击查看公司工作人员先生/****点击查看公司对贵司的销售/业务代表,****点击查看公司与贵司开展采购业务的工作联络,递交或接收相关文件。本授权有效期年,自2025年月 日至2026年 月 日。****点击查看公司变更销售/业务代表,将重新向贵司提交销售/业务代表授权书。
我公司销售/业务代表基本信息:
姓名 | 性别 | 所属部门 | 职务 | 联系电话 | 邮箱 | |
| | 销售部 | 销售 | 座机 | | |
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