福建省漳州市第二中学食堂委托经营服务项目

评标项目

评标分值

评标方法描述

项目负责人

3

供应商拟派项目总负责人须持有有效健康证并具备：①具备食品检验工职业资格证书或农产品食品检验员或食品检验员职业技能等级证书得1分；②具有全日制本科及以上学历的得1分；③具有学校食堂2年以上管理经验的得1分（满分3分）。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、学历证书复印件和学信网查询截图、相关证书复印件、学校食堂管理经验相关证明（服务单位开具的工作经验证明，加盖服务单位公章方为有效）及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

厨师长

2

供应商拟派厨师长须持有有效健康证并具备：①具备专科及以上学历的得1分；②二级及以上中式烹调师的得1分（满分2分）。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、学历证书复印件和学信网查询截图、相关证书复印件和证书核验官网（https://zscx.****点击查看.cn、备用网址https://jndj.****点击查看.cn）的查询截图及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

面点师

2

供应商拟派面点师须持有有效健康证并具备三级及以上中式面点师证书得2分（满分2分）。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、相关证书复印件和证书核验官网（https://zscx.****点击查看.cn、备用网址https://jndj.****点击查看.cn）的查询截图及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

厨师

2

供应商拟派厨师中具备健康证并具有三级及以上中式烹调师证书的得1分；在此基础上，同时具有三级及以上公共营养师证书的再得1分；满分2分。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、相关证书复印件和证书核验官网（https://zscx.****点击查看.cn、备用网址https://jndj.****点击查看.cn）、或（www.****点击查看.cn）的查询截图及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

评标项目

评标分值

评标方法描述

项目负责人

3

供应商拟派项目总负责人须持有有效健康证并具备：①具备食品检验工职业资格证书或农产品食品检验员或食品检验员职业技能等级证书得1分；②具有大专及以上学历的得1分；③具有学校食堂2年以上管理经验的得1分（满分3分）。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、学历证书复印件和学信网查询截图、相关证书复印件、学校食堂管理经验相关证明（服务单位开具的工作经验证明，加盖服务单位公章方为有效）及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

厨师长

2

供应商拟派厨师长须持有有效健康证并具备二级及以上中式烹调师的得2分（满分2分）。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、相关证书复印件和证书核验官网（https://zscx.****点击查看.cn、备用网址https://jndj.****点击查看.cn）的查询截图及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

面点师

2

供应商拟派面点师须持有有效健康证并具备三级及以上中式或西式面点师证书得2分（满分2分）。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、相关证书复印件和证书核验官网（https://zscx.****点击查看.cn、备用网址https://jndj.****点击查看.cn）的查询截图及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

厨师

1

供应商拟派厨师团队中具备健康证并具有三级及以上中式烹调师证书的得1分；满分1分。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、相关证书复印件和证书核验官网（https://zscx.****点击查看.cn、备用网址https://jndj.****点击查看.cn）的查询截图及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

厨师

1

供应商拟派厨师团队中具备健康证并具有三级及以上公共营养师证书的再得1分；满分1分。需提供该人员的健康证、有效身份证复印件、相关证书复印件和证书核验官网（https://zscx.****点击查看.cn、备用网址https://jndj.****点击查看.cn）、或（www.****点击查看.cn）的查询截图及提交响应文件截止时间前六个月（不含提交响应文件截止时间的当月）中任一月份供应商为其缴交的基本养老保险证明材料，未提供或提供的证明材料无法证明该事项的，对应项不予计分。注：拟派人员不重复得分。

评标项目

评标分值

评标方法描述

企业信誉

3

供应商正在****点击查看中学食堂被当地市场监督部门评定为餐饮服务食品安全监督量化分级优秀等级的，且被市场监督部门评定为市级及以上“互联网+明厨亮灶”示范单位的得3分。

注：须提供1.中标/成交通知书复印件；2.相关政府采购网站或采购人网站中标/成交公告的结果公告（提供相关网站结果公告的下载网页并注明网址）；3.****点击查看管理部门公示文件截图或公示文件复印件或相关证明材料。未按要求提供证明材料或提供的证明材料无法证明该事项则不得分。

企业信誉

1

供应商正在经****点击查看学校食堂获得行政主管部门表彰的“营养健康食堂”或“放心食堂”，每提供一份表彰得1分。需同时提供以下证明材料:①表彰文件复印件或公示的文件截图；②颁发的荣誉证书或奖牌复印件；③合同文本复印件；未提供或提供不完整的不得分。

评标项目

评标分值

评标方法描述

企业信誉

3

供应商正在****点击查看学校食堂被当地市场监督部门评定为餐饮服务食品安全监督量化分级优秀等级的，且被市场监督部门评定为市级及以上“互联网+明厨亮灶”示范单位的得3分。

注：须提供1.中标/成交通知书复印件；2.相关政府采购网站或采购人网站中标/成交公告的结果公告（提供相关网站结果公告的下载网页并注明网址）；3.****点击查看管理部门公示文件截图或公示文件复印件或相关证明材料。未按要求提供证明材料或提供的证明材料无法证明该事项则不得分。

企业信誉

1

供应商正在经营或履约完成的食堂，获得过相关行政主管部门颁发的“营养健康食堂”或“放心食堂”等其他类似食堂表彰，每提供一份表彰得1分。需同时提供以下证明材料:①表彰文件复印件或公示的文件截图；②颁发的荣誉证书或奖牌复印件；③合同文本复印件；未提供或提供不完整的不得分。